Registro matutino
Cada mañana prensamos lotes reducidos de chacras de Misiones. La densidad del color y las fibras vegetales son el testimonio de nuestra extracción sin agua agregada ni pasteurización térmica.
Cosecha consciente
Cosechamos la fruta cuando la pulpa alcanza su punto máximo de brix natural en la planta, sin necesidad de corregir acidez ni sumar azúcares.
Don Mateo V., productor de maracuyá en Montecarlo, Misiones
— Pureza estructural
La fibra natural de la fruta sostiene la textura de nuestras paletas sin recurrir a gomas comerciales, estabilizantes artificiales o jarabes de maíz.
Te esperamos todos los días a metros del centro para recargar hidratación activa luego de recorrer las pasarelas del Parque Nacional.